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豬心豐富的磷也能預防尿結石的發生,尤其是對男性前列腺的保養很有幫助。
孕婦
可以的。豬心可以給孕婦提供各種所需的營養吃成分,包括:蛋白質、豬心可以加強心肌營養,提高心肌的收縮能力,而且有安神定驚、養心補血、提高免疫力等功效。
懷孕不得吃什麼
對孕婦有害的食品,辛辣熱性作料:辣椒、花椒、胡椒等輕易消耗腸道水分而使胃腸分泌減少,造成胃痛、痔瘡、便秘;有興奮作用的
買豬心怎麼選
1、看颜色:新鲜的猪心,心肌为红或淡红色,脂肪为乳白色或微带红色。变质的猪心,心肌为红褐色,脂肪微绿色。如果在市场上看到颜色非常黯淡的猪心,类似血液凝固很久了的颜色的话,最好就不要买了。猪心的上部有结节、肿块、颜色不正,有斑点也是不新鲜的表现。
2、闻味道:新鲜的猪心没有异味,不新鲜的猪心做出来味道特别重、非常腥。如果闻到腥味很重的猪心则不要购买。
3、看手感:买猪心的时候可以用手稍微捏一下,新鲜的猪心心肌结实而有弹性,而不新鲜的猪心组织松软,心肌无弹性。这样的猪心也不要购买。
猪心的功效
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自古即有以脏补脏以心补心的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。
临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,猪心虽不能完全改善心脏器质性病变,但可以增强心肌营养,有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
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