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 補腎的食物

1、芝麻

黑芝麻是比較好的補腎的食物,芝麻是屬於甘平,有補肝腎、潤五臟的作用。如《本草經疏》中就曾記載:“芝麻,氣味和平,不寒不熱,補肝腎之佳谷也。”尤其是腎虛之人腰酸腿軟,頭昏耳鳴,發枯發落及早年白髮,大便燥結者,最宜食之。

2、板栗

板栗是我們在冬季的時候經常會食用的一種食物,它味甘性溫,含有 栗子有補腎的功效,腎虛腰痛,雙腿無力的人最適宜食用。每天6至7個就可以了。

3、狗肉

狗肉雖然可以達到補腎的效果,但是我們盡量是避免食用的,狗肉除有補中益氣作用外,還能溫腎助陽,故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛,食之最宜。《日華子本草》認為:狗肉“補胃氣,壯陽,暖腰膝,補虛勞,益氣功。”《醫林纂要》亦云:“狗肉補肺氣,固腎氣。”清代醫家張璐還說:“犬肉,下元虛人,食之最宜。”下元虛者,即腎陽虛弱、命門火衰是也。

4、干貝

又稱江珧柱。性平,味甘咸,能補腎滋陰,故腎陰虛者宜常食之,清代食醫王孟英認為:“干貝補腎,與淡菜同。”《本草求真》中也說它能“滋真陰”,實則指滋補腎陰之義。

5、鱸魚

又稱花鱸、鱸子魚。性平,味甘,既能補脾胃,又可補肝腎,益筋骨。《本草經疏》曾有記載:“鱸魚,味甘淡氣平與脾胃適宜。腎主骨,肝主筋,滋味屬陰,總歸於臟,益二臟之陰氣,故能益筋骨。”《嘉枯本草》認為:“鱸魚,多食宜人,作蚱尤良。”凡肝腎陰虛,或脾虛胃弱者皆宜。

6、桑椹

俗稱桑果。性寒,味甘,有補肝、益腎、滋陰的作用。如《滇南本草》雲:“桑椹益腎臟而固精,久服黑髮明目。”清·王孟英還說:“桑椹滋肝腎,充血液,健步履。”故腎虛之人,尤其是腎陰不足者,食之最宜。

7、豇豆

又稱飯豆、長豆。性平,味甘,能補腎健脾,除脾虛者宜食外,腎虛之人也宜食用,對腎虛消渴、遺精、白濁,或小便頻數,婦女白帶,食之最宜。《本草綱目》曾這樣記載:“豇豆理中益氣,補腎健胃,生精髓。”《四川中藥志》也說它能“滋陰補腎,健脾胃,治白帶,

白濁和腎虛遺精。”

男性補腎食療方

1、健腦補腎方

因腎精虧虛引起的腦髓不充、失眠健忘、頭暈耳鳴等症狀。核桃仁300克、枸杞子200克、女貞子200克、炒蓮子200克、炒大棗50克,裝瓶或罐內,加入低度白酒,酒應超過中藥約3厘米,每天攪動一次,半月後酌加蜂蜜,每天適量飲用。

2、滋補肝腎方

用於因肝腎陰虛而引起的眩暈、眼花、關節屈伸不利、煩熱、盜汗等症狀。枸杞子30克,冬蟲夏草10克,百合50克,洗淨後加水燉開,文火慢煮約20分鐘左右,加入豬肝或羊肝50克及調料適量,再煮約30分鐘即可,分次吃肝喝湯。

3、補腎壯陽方

用於腎氣虛損,腎陽不足引起的陽萎早洩、遺精尿頻、腰痛、下肢無力等症。枸杞子250克,蛤蚧一對去頭足,肉蓯蓉200克,大棗50克,裝廣口瓶,兌入低度白酒,酒需高於中藥約3厘米,每天攪動一次,封存半月後飲用。

4、補腎壯骨方

用於因腎陽虛損引起的腰膝酸軟,下肢無力,頭暈目眩,手足不溫等症狀。豬或羊腔骨500克,文火燉熟,蟲草20克去灰渣,清水漂洗乾淨後,加入桂圓50克,文火共燉,酌加調料即可。

5、補腎壯腰方

用於因腎虛腎寒或先天禀賦不足引起的腰膝酸軟、下肢無力、遺精早洩、頭暈健忘等症狀。羊肉500克煲湯至肉爛,加入山藥500克切成塊,枸杞子100克,文火燉半小時,酌加調料即可。

6、補腎強身方

適於脾腎虛弱引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、納穀不香或放化療引起的面色晦暗、乏力倦怠等。豬或羊腎一對,剖開去筋膜,冷水泡半天。黑木耳100克,涼水泡開,花菜200克掰小塊,洗淨開水焯過。豬或羊腎切丁,與黑木耳爆炒,酌加薑、蒜末及鹽,炒至八分熟時加入花菜,翻炒至熟即可。

女性補腎食療方

1、當歸豬腳

所需

(1)豬腳放在鍋裡焯水,把焯過水的豬腳再用冷水沖洗乾淨。

(2)把豬腳放在高壓鍋裡,加點鹽炒香,加入15克的當歸,放入適量的清水。

(3)放在鍋里中火燒開後調小火,壓十五分鐘左右就可以出鍋了。

2、

所需食材:銀耳50克、百合10克、蓮子10克、花生20克、冰糖適量。

(1)銀耳、蓮子、花生、百合洗淨,隔晚泡發好。

(2)把泡好的材料放入電高壓鍋內,加上適量的水,高壓20分鐘。

(3)排氣開蓋後加入適量的冰糖即可。

3、蟲草阿膠羹

所需食材:蟲草60克、阿膠10克、姜20克、當歸15克、油、鹽適量。

(1)將金蟲草放入盆中備用,準備薑和當歸。

(2)將蟲草和阿膠放入陶瓷罐中加入適量的清水。

(3)大火煮開,加入薑片和當歸,文火煲30分鐘就可以。

4、紅棗桂圓燕麥粥

所需食材:香米30克、燕麥30克、紅棗10粒、桂圓幹20克、冰糖適量。

(1)把紅棗和香米洗淨,所有的食材放入免火再煮鍋內膽鍋中。

(2)加入適量的清水,大火煮開10分鐘。

(3)然後關火放入外鍋中加蓋燜之30分鐘即好。